Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Lombok Timur merupakan salah Organisasi Perangkat Daerah yang baru di bentuk berdasarkan Perda Nomor 6 Tahun 2016 tentang Pembentukan Oragnisasi Perangkat Daerah.
Dinas Peternakan dan Keswan, dengan Type B dengan Kepala Dinas Pertama yang di lantik pada bulan Januari 2016 adalah Bapak Ir. H. SUTARNO MUHARYADI